轻化工考研的专业主要包括以下几种：

纺织化学与染整工程 ：这是轻化工程和纺织工程的交叉学科，研究纺织化学的研发与应用、新型染整技术的开发、传统印染技术、印染污染物处理、纺织品贸易和纺织品监测等。

制浆造纸工程 ：该学科以多种植物天然资源及产品为原材料，通过化学、物理和机械方法加工得到纸张等轻纺产品的生产技术与过程，研究制浆造纸的清洁生产技术、湿部化学与造纸助剂、应用型的制浆造纸生物技术、复合型的特种纸制造技术等。

轻工技术与工程 ：这是一个一级学科，涵盖了制浆造纸工程、制糖工程、发酵工程、皮革化学与工程等多个专业方向。

纺织工程 ：主要研究纺织品的设计、加工工艺、质量检测、贸易等方面的基本知识和技能，包括纺织贸易和纺织服装两个方向。

化学工程 ：研究化学工业和其他过程工业生产中所进行的化学过程和物理过程的共同规律。

食品加工与安全 ：主要研究食品的生产、加工、贮藏和运输等方面的技术，适合对食品科学感兴趣的学生。

制药工程 ：虽然不属于轻化工的范畴，但也是考研时较为推荐的专业之一，研究方向包括药物的研发和生产。

这些专业涵盖了轻化工领域的多个方面，适合不同兴趣和发展方向的学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。