园艺专业主要学习以下内容：

植物学基础 ：包括植物的形态学、生理学、分类学等知识，了解植物的生长发育过程、病虫害防治、植物的生态特点等。

园艺技术与实践 ：学习园艺的基本技术和方法，如育苗、播种、嫁接、修剪、施肥等，掌握各种园艺工具的使用和园艺项目的操作技巧。

园林设计与规划 ：学习园林设计的基本原理和方法，包括园林规划、景观设计、植物配置、水景设计等，了解园林风格的特点和表现手法。

园艺管理与营销 ：学习园艺企业的管理和组织，包括土壤管理、植物营养管理、病虫害防治、景观养护等，了解园艺市场的发展趋势和销售渠道。

园艺历史与文化 ：学习园艺的历史沿革和文化背景，了解不同国家和地区的园艺传统和特色，探索园艺艺术对人类社会和生活的影响。

植物繁殖 ：学习植物繁殖的基本原理和方法，包括播种、扦插、嫁接、分株等技术。

营养与肥料管理 ：学习土壤肥力、肥料种类和使用方法，掌握合理施肥的技术。

病虫害防治 ：学习植物病虫害的识别、预防和治疗，掌握常见的防治方法和技术。

环境保护与节能减排 ：学习环境保护与节能减排的基本概念和技术，了解园林绿化对环境的影响。

农业机械化 ：学习农业机械化的基本知识和技术，掌握常见的农业机械操作和维护方法。

园艺植物育种学 ：学习园艺植物的育种方法和技术，包括新品种的选育、种质资源利用等。

园艺植物生物技术 ：学习园艺植物生物技术的应用，如组织培养、基因工程等。

园艺产品贮藏与加工 ：学习园艺产品的贮藏、加工和运销知识，了解园艺产品的市场开发和应用。

园艺设计初步 ：学习园艺设计的基本原理和设计元素，培养园艺设计的基本技能。

植物生物技术导论 ：介绍植物生物技术的最新进展和应用，为园艺专业学生打下生物学基础。

土壤学实验 ：通过实验学习土壤的性质、结构和肥力管理。

微生物学基础 ：学习微生物的基本知识及其在园艺中的应用，如土壤微生物、植物病原菌等。

农业气象学 ：学习气象学的基本知识及其对园艺生产的影响。

农业生态学 ：了解农业生态系统的结构和功能，学习如何通过生态学原理指导园艺生产。

田间技术实验 ：通过实验掌握田间管理的基本技术和方法。

园林工程 ：学习园林工程的基本原理和技术，包括园林建筑、道路、水景等工程的设计和施工。

花卉育种学 ：学习花卉育种的基本原理和技术，包括新品种的选育、种质资源利用等。

草坪科学与工程 ：学习草坪的建植、管理和维护技术。

花卉与景观设计 ：学习花卉的栽培、养护和景观设计技术。

园艺植物造型艺术 ：学习园艺植物的造型设计、修剪和摆放技术，提升园艺景观的美观性。

园艺疗法与心灵疗愈 ：介绍园艺疗法的基本概念、应用方法及其对生活品质的提升作用。

案例分析与实战演练 ：通过真实案例分析，结合模拟设计、植物养护等实战环节，提升学员的综合能力。

这些课程涵盖了园艺植物的品种选择、栽培管理、繁殖育苗、采后处理等方面的理论和技术，以及园艺植物的新品种开发、新技术应用等方面的方法和思路。通过这些课程的学习，学生可以掌握园艺专业的基本知识和技能，为从事园艺作物生产、种子种苗繁育、园艺技术服务、园艺产品应用与营销、园艺企业经营管理等工作打下坚实的基础。