在郑州，以下几所大学提供食品相关的专业：

河南工业大学 ：拥有食品科学与工程专升本专业，食品专业是省级重点学科和名牌专业。

郑州轻工业学院 ：在食品与生物工程学院拥有多个工学硕士点，包括食品科学、发酵工程等，并在食品科学与工程（含烟草）专业方面具有明显优势。

河南农业大学 ：设有食品科学技术学院，专注于食品科学领域的研究，食品科学与工程专业在河南省内具有很高的声誉。

郑州科技学院 ：设有食品安全专业，注重实践教学，与多家食品企业有合作关系。

河南科技大学 ：虽然以机械方面较强，但也有食品科学与工程专业。

郑州工程技术学院 ：以实践为导向，着重培养学生的动手能力，与多家食品企业有合作关系。

郑州食品工程职业学院 ：提供食品智能加工技术、食品营养与健康、食品检验检测技术等专业。

郑州牧业工程高等专科学校 ：设有食品工程专业。

建议：

如果打算报考郑州的食品专业，建议重点关注河南农业大学和郑州轻工业学院，因为这两所学校在食品科学与工程专业方面都有很好的排名和丰富的教学经验。

郑州科技学院和郑州工程技术学院也提供了与食品相关的专业，并且注重实践教学，适合对实际操作感兴趣的考生。

郑州食品工程职业学院则是一个较为全面的选择，专业设置较为齐全，且近年来发展迅速。