山东大学在化学考研方面有几个专业具有较好的声誉和排名，以下是一些推荐的专业：

化学专业 ：

山东大学的化学专业具有很高的声誉，学科研究实力和教学质量在全国同类专业中名列前茅。学校拥有先进的实验设施和丰富的科研资源，为学生提供了良好的学习和研究环境。

应用化学专业 ：

在2017年的排名中，山东大学应用化学专业全国排名第10名。应用化学专业需要了解化学方面的基础知识和专业理论，毕业生可以从事石油化工或者能源工业等方面的工作。

材料科学与工程专业 ：

材料科学与工程专业涵盖新型材料的制备、加工和应用等方面，与多家知名企业和研究机构有合作。该专业是山东大学的重点发展领域。

化学生物学专业 ：

化学生物专业毕业的学生可以到科研部门、高等学校从事研究和教学工作。

高分子材料专业 ：

高分子材料专业毕业的学生可以到石油化工、电子电器等工作，也可以进高等院校从事教学工作。

建议

选择哪个专业更好，需要根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果你对化学领域的研究和实验感兴趣，并且有志于在该领域发展，那么化学专业或应用化学专业是不错的选择。如果你希望将化学知识应用于实际生产和研发中，材料科学与工程专业将是一个很好的方向。此外，如果你对生物和医药领域有浓厚兴趣，化学生物学专业也是一个值得考虑的方向。