问问题描述
扬州炒饭的味道怎么样要快，要用成语来形容，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
“扬州炒饭”在形态上要达到米饭颗粒分明，晶莹透亮。色泽上要做到红绿黄白橙，明快、谐和；口感上要咸鲜、软硬适度，香、润、爽口；气味上要具有炒饭特有的香味。 一盘香喷喷的扬州炒饭，葱香醇浓而不冲，饭粒滋润而不柴，什锦鲜香而不腻。米饭颗粒分明，晶莹透亮。配料丰富，海里长的，河里游的，土里生的，地上跑的，山里出的精华都融汇在一盘简单却不平常的炒饭里。
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本文概览：“扬州炒饭”在形态上要达到米饭颗粒分明，晶莹透亮。色泽上要做到红绿黄白橙，明快、谐和；口感上要咸鲜、软硬适度，香、润、爽口；气味上要具有炒饭特有的香味。 一盘香喷喷的扬州炒饭，葱香醇浓而不冲，饭粒滋润而不柴，什锦鲜香而不腻。米饭颗粒分明，晶莹透亮。配料丰富，海里长的，河里游的，土里生的，地上跑的，山里出的精华都融汇在一盘简单却不平常的炒饭里。