问问题描述
饺子馅水多太软怎么办，在线等，求秒回，真的很急！
答精选答案
肉馅水放多可以继续搅打，里面的水分就会逐渐被肉馅中的蛋白质吸收，并且一直沿着一个方向搅打效果会更好。此外也可以往肉馅内加入一些淀粉，淀粉溶于水且具有较好的吸附性，不仅可以将多余的水分吸收，还有利于肉馅成团。
还有就是可以加入一些切碎的油条。
答其他回答（1条）
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张璐Kir
2026-09-30 08:16:06
饺子馅水多太软可将粉丝用油炸后切成小碎段放进去，炸后的粉丝吸水力很强。
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评论列表（4条）
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本文概览：肉馅水放多可以继续搅打，里面的水分就会逐渐被肉馅中的蛋白质吸收，并且一直沿着一个方向搅打效果会更好。此外也可以往肉馅内加入一些淀粉，淀粉溶于水且具有较好的吸附性，不仅可以将多余的水分吸收，还有利于肉馅成团。还有就是可以加入一些切碎的油条。