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大葱冻完以后拿屋里怎么都烂了希望能解答下
答精选答案
因为葱被冻收到挤压，让大葱解冻后潮湿软烂。大葱怕动不怕冻，大葱的耐寒能力很强，在-10℃的低温下不致遭冻害，在积雪保护的露地能耐-30℃的低温。
但冬贮大葱不宜随意挪动。
当气温降至0℃以下后，大葱细胞间隙中的水分结了冰，细胞壁却不受损伤而安然无恙，这时只要不触动它，待温度回升到0℃以上后，大葱细胞间隙里的冰晶便可慢慢融化，恢复生机。
反之，如果大葱受冻后随意挪动，由于受到人为的机械挤压，细胞间隙的冰晶就会使细胞壁挤伤，待温度回升后，细胞液就会渗溢出来，使大葱粘湿而腐烂。
答其他回答（1条）
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死亡外科医生
2026-09-30 08:11:16
大葱冬天在室外是零下十几度，你拿进屋是零上二十几度，这个突然的温度差就造成了大葱的腐烂，正确方式是，你应该使它逐步解冻。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《大葱冻完以后拿屋里怎么都烂了》能对你有所帮助！
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本文概览：因为葱被冻收到挤压，让大葱解冻后潮湿软烂。大葱怕动不怕冻，大葱的耐寒能力很强，在-10℃的低温下不致遭冻害，在积雪保护的露地能耐-30℃的低温。但冬贮大葱不宜随意挪动。当气温降至0℃以下后，大葱细胞间隙中的水分结了冰，细胞壁却不受损伤而安然无恙，这时只要不触动它，待温度回升到0℃以上后，大葱细胞间隙里的冰晶便可慢慢融化，恢复生机。反之，如果大葱受冻后随意挪动，由于受到人为的机械挤压，细胞间隙的冰晶就会使细胞壁挤伤，待温度回升后，细胞液就会渗溢出来，使大葱粘湿而腐烂。