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西安烤肉筋是哪个部位，跪求万能的网友，帮帮我！
答精选答案
是牛的阔筋部位。
烤肉筋是阔筋部位，再加上从牛大腿、牛小腿上剔除下来的脂肪和瘦肉组成的，它具有韧性较强的纤维,质感独特,能够增添烤肉的口感和风味。
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是牛的阔筋部位。
烤肉筋是阔筋部位，再加上从牛大腿、牛小腿上剔除下来的脂肪和瘦肉组成的，它具有韧性较强的纤维,质感独特,能够增添烤肉的口感和风味。
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本文概览：是牛的阔筋部位。烤肉筋是阔筋部位，再加上从牛大腿、牛小腿上剔除下来的脂肪和瘦肉组成的，它具有韧性较强的纤维,质感独特,能够增添烤肉的口感和风味。