宇宙中充满了各种神秘的天体和物质，所以未解的谜团、新的发现、新的理论层出不穷。

在关于宇宙事物的清单上，一种外国食物的名字“意大利面”赫然在列，准确地说，宇宙中有一种名为“核意面”的物质，意思是该物质的形状像意大利面一样。除了名字十分特别以外，它还是宇宙中最强的物质之一，想要破坏它，你需要使出粉碎钢铁所需力量的100亿倍。下面，就让我们一起来认识一下这个神奇的物质吧。物如其名的核意面想了解核意面，我们还是要从中子星说起。晚年的恒星在引力的作用下，内核不断坍缩，发生超新星爆发，留下黑洞或中子星。中子星的半径通常约为10千米，质量在太阳质量的1.4倍到2.16倍之间。可想而知，中子星的内部会是多么致密，一块方糖体积的（1立方厘米）中子星大约和珠穆朗玛峰一样重（10亿吨）。顾名思义，中子星主要由中子构成，还有部分电子和质子。中子星的结构与地球十分类似，它们也有固体外壳，越向内、压力越大。在外壳中，压力使中子和质子结合成原子核。那么中子星内部会是什么样的呢？由于天文学家无法在实验中创造出如此巨大的压力，以观察高压下中子和质子的情况，他们只好使用计算机模拟中子星的内部。模拟结果让科学家大吃一惊：该物质随着压力的增加，其形状像各种各样的意大利面一样。不过这只是计算机模拟的结果。根据该“理论”，在外壳之下，巨大的压力使中子和质子聚集在一起，形成了类似于球形意大利面的核；而随着压缩继续加强，质子没有足够的电斥力来维持球形，所以类球形核结构又被压成长长的条状的意大利面；压缩继续升级，原子核会变成薄片状的意大利面。观测结果与理论相联系那么这种神奇的物质有什么用呢？首先，它可以解释为什么脉冲星（中子星的一种，会发射成对的电磁波）旋转周期很短的问题。在脉冲星发射电磁波的过程中，由于释放大量能量，脉冲星的速度必然会减慢，所以天文学家应该可以发现速度较慢，即旋转周期较长的脉冲星。然而天文学们观察了大量脉冲星，但是没有一颗脉冲星的旋转周期超过12秒。科学家认为，脉冲星产生电磁波的原因是由于其内部电子和质子分布不均，高速旋转的质子和电子会产生强大的磁场，这样就会在两极地区发射强大的电磁波。并且磁场还会导致脉冲星内部的电子和质子分布更加不均匀，进一步强化磁场，导致脉冲星散发的能量增强，散发的能量大，速度就会减慢，从而使脉冲星旋转周期变长。