问问题描述
怎样在保证质量的前提下降低加工面条的成本花钱买配方，有没有大神路过？求指点迷津！
答精选答案
高低质量面粉搭配使用。
但要注意比例。才不会影响筋度和色泽。注意面粉的产地。相对来说山东面粉比较筋（不知是产地的原因还是厂家在里面加了什么东西）。而河面河北和江苏的面粉都不如山东的筋。
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希望本篇文章《怎样在保证质量的前提下降低加工面条的成本花钱买配方》能对你有所帮助！
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本文概览：高低质量面粉搭配使用。但要注意比例。才不会影响筋度和色泽。注意面粉的产地。相对来说山东面粉比较筋（不知是产地的原因还是厂家在里面加了什么东西）。而河面河北和江苏的面粉都不如山东的筋。