1.仿秦兵马俑秦兵马俑的发掘和展出轰动世界，被称为“世界第八大奇迹”。

出土的秦兵马俑所有陶人、陶马与真人、真马大小相仿，刻划细腻精巧，富于真实感。

2. 贾三灌汤包子 “贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。

3. 西安凉皮特点：味酸、辣、爽口、凉香，皮子具筋软的特点，宜于夏天吃用。

4. 临潼石榴 东晋潘岳称之为“天下之奇树，九洲之名果”。

5. 石子饼制作方式古老，经久耐贮，携带方便。食用时油酥咸香，营养丰富。石子饼已有1000多年的历史，又称干馍或砂子馍，唐代称“石傲饼”，其特点是：经久耐贮、携带方便。

6. 阎良甜瓜阎良甜瓜阎良区是我国甜瓜主要生产基地，今年早春甜瓜种植面积5．5万亩，预计总产14．3万吨。阎良甜瓜以其甘甜爽口、风味纯正、肉厚腔小、耐贮耐运而享誉全国。

7. 户县葡萄户县葡萄 秦岭北麓的太平河畔，唐代诗人王翰“葡萄美酒夜光杯”的诗句流传千古。

8. 灞桥葡萄灞桥葡萄的发展始于汉代，2000年前，张骞将华夏第一株欧亚种葡萄带回丝绸之路的起点—汉长安，葡萄从此在三秦大地、秦岭北麓肥沃的土地上生根发芽，规模不断扩大。唐朝盛期，社会稳定，人民富庶，葡萄的种植和葡萄酒文化得以空前发展。明、清时期，葡萄在灞桥开始普遍种植。上世纪70年代，灞桥开始栽培酿酒葡萄，80……9.临潼火晶柿子临潼火晶柿子是柿子中的佼佼者，果形扁圆，果面朱红色，皮薄无核，皮面细润而光滑，果肉深红，果蜜，食味美。还可加工成柿叶茶、柿子饼等。(西安)临潼有火晶柿子，大小如桔，十月间成熟。赤如火，亮如晶，皮薄似纸，指甲轻触即有汁液溢出。肉质细密，且没有寻常北方盘柿的硬核。

10. 阎良相枣阎良相枣，古老而又现代。阎良相枣9月下旬成熟，属中晚熟品种。阎良相枣因其个大、皮薄、肉厚、味甜而享誉，是很名贵的。