问问题描述
卤肉时要放什么调料，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
八角、桂皮、花椒、辣椒。
这4种调料是君料，主导卤水的不同香型，八角是浓香型，桂皮是淡香型，花椒是麻香型，辣椒是麻辣型，可以搭配不同的臣料。这些君料也可以相互组合，互为君臣。
本文来自作者[四川中公教育]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/k12jiaoyu/202609/1495771.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“四川中公教育”！
希望本篇文章《卤肉时要放什么调料》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：八角、桂皮、花椒、辣椒。这4种调料是君料，主导卤水的不同香型，八角是浓香型，桂皮是淡香型，花椒是麻香型，辣椒是麻辣型，可以搭配不同的臣料。这些君料也可以相互组合，互为君臣。