问问题描述
湖南坛三样怎么做，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
1、用料：大头菜一个、小辣椒2个、蒜瓣3-4个、酱油按个人喜好酌情加、醋按个人喜好酌情加。
2、先把大头菜去皮，记得筋的部分一定要去干净。
3、接着把大头菜对半切，再对半切，然后切成均匀小块。
4、把小辣椒和蒜瓣切成沫。
5、然后把切好的大头菜和辣椒末、蒜末放在一个碗里，撒上一勺的盐，用手抓匀，再撒一勺，再抓匀。
6、看到碗里大概有一些水了，把水沥干，然后大头菜表面会有点软，这时用手把水分挤出。
7、就可以放进另外一个干净的碗（一定不能有水）。倒入酱油、醋一点点。能盖满大头菜即可。
8、放置一个晚上，第二天就可以配粥吃。
答其他回答（1条）
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tohsaka远坂rin凛
2026-09-30 06:54:56
食材和调料:花生米、青辣椒、紫皮洋葱、陈醋、白砂糖、耗油、味精
1.调味汁备用
碗中倒入三勺白砂糖，两勺陈醋，一勺味精，一勺耗油
2.紫皮洋葱和青椒切成小块，放入调好的汁中，搅拌均匀
3.锅里倒油，放入花生米翻炒，花生米颜色微变盛出，放凉
4.把凉透的花生米放进洋葱青椒中，搅拌，腌制一小时从新搅拌即可食用
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“电子工作”！
希望本篇文章《湖南坛三样怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：1、用料：大头菜一个、小辣椒2个、蒜瓣3-4个、酱油按个人喜好酌情加、醋按个人喜好酌情加。2、先把大头菜去皮，记得筋的部分一定要去干净。3、接着把大头菜对半切，再对半切，然后切成均匀小块。4、把小辣椒和蒜瓣切成沫。5、然后把切好的大头菜和辣椒末、蒜末放在一个碗里，撒上一勺的盐，用手抓匀，再撒一勺，再抓匀。6、看到碗里大概有一些水了，把水沥干，然后大头菜表面会有点软，这时用手把水分挤出。7、就可以放进另外一个干净的碗（一定不能有水）。倒入酱油、醋一点点。能盖满大头菜即可。8、放置一个晚上，第二天就可以配粥吃