以下是一些适合考研的公办二本大学：

信阳师范大学 ：位于河南省信阳市，涵盖多个学科门类，拥有丰富的本科招生专业和硕士、博士授权，就业市场表现亮眼，尤其是英语、数学和化学等专业。

合肥大学 ：位于安徽省合肥市，是省市共建的重点高校，以市为主，秉承“改革中诞生，开放中成长，创新中发展”的办学理念。

西南大学 ：教育部直属的重点综合大学，位于重庆市，是211、985工程建设高校，知名度高，地理位置优越，教学实力强，适合考生根据自身兴趣和发展方向进行选择。

福州大学 ：位于沿海大城市福建省福州市，整体考研难度相对较低，且学校的性价比很高，适合二本学生报考。

延边大学 ：211高校，位于吉林省延边市，考研报考人数较少，考试难度相对较小，但需注意学校的民族特色可能对部分专业产生影响。

山西财经大学 ：位于山西太原市，具有应用经济学、工商管理、统计学等博士学位授权点，金融工程、旅游管理、电子商务等专业颇具特色，适合对财经类专业感兴趣的二本学生。

江西科技师范大学 ：培养职业教育师资的重点院校，录取分数较低，适合希望从事教育行业的二本学生。

沈阳理工大学 ：由国家相关部门与辽宁省共建，信息安全和军工装备制造等专业较为优秀，适合对理工科专业感兴趣的二本学生。

河北工业大学 ：除了电气、机械、化工和材料类专业相对较难考之外，其他专业相对容易考，且学校地理位置好，报考对未来就业有优势。

华南师范大学 ：在教育领域有较高声誉，考研难度较低，适合有意向从事教育行业的二本学生。

上海理工大学 ：以工科为主，理、管、经、文等学科交融发展，就业率高，适合普通本科学生报考。

江西财经大学 ：由财政部、教育部和江西省人民政府联合创办的财经类大学，实力较强，复试线多数专业为国家线。

浙江师范大学 ：以教师教育为主的多科性省属重点大学，师范类专业实力强，复试线不高，适合有意向从事教育行业的二本学生。

太原理工大学 ：适合理科生报考的工科大学，对非211考生较为公平，专业课考得好录取机会较大。

郑州大学 ：河南省唯一的211大学，报考的学生中本省考生较多，外省考生相对较少，相对容易上线。

这些院校在考研方面都有各自的优势和特色，建议考生根据自身的专业兴趣、学术目标和地理位置等因素进行选择。