成人考研可以选择的专业和学校非常多样，具体选择可以根据个人的兴趣、职业规划以及学校的优势学科等因素来决定。以下是一些推荐的学校和专业：

东南大学 ：以工程和建筑等专业闻名，对成人本科生的报考持开放态度。

南京理工大学 ：具有良好的工程和技术类专业，适合成人本科生报考。

上海交通大学 ：特别欢迎有工作经验的考生报考MBA和EMBA等项目。

复旦大学 ：公共管理、商科等专业开放给成人教育背景的考生。

浙江大学 ：综合性强，学术环境优秀。

内蒙古农业大学 ：国家西部大开发“一省一校”重点支持建设大学，农业科学学科进入ESI全球前1%。

兰州大学 ：985工程和211工程重点建设高校，优势专业包括经济学、思想政治教育、汉语言文学等。

海南大学 ：211工程大学，海南省属综合性重点大学，国家“国内一流大学建设”重点支持高校。

北京师范大学 ：成人教育学考研排名前五的学校之一。

华东师范大学 ：成人教育学考研排名前五的学校之一。

南开大学 ：接受成人本科毕业生报考，具体报考条件需咨询。

天津大学 ：接受成人本科毕业生报考，具体报考条件需咨询。

大连理工大学 ：接受成人本科毕业生报考，具体报考条件需咨询。

东北大学 ：接受成人本科毕业生报考，具体报考条件需咨询。

吉林大学 ：接受成人本科毕业生报考，具体报考条件需咨询。

哈尔滨工业大学 ：接受成人本科毕业生报考，具体报考条件需咨询。

同济大学 ：接受成人本科毕业生报考，具体报考条件需咨询。

中国科学技术大学 ：接受成人本科毕业生报考，具体报考条件需咨询。

厦门大学 ：接受成人本科毕业生报考，具体报考条件需咨询。

山东大学 ：接受成人本科毕业生报考，具体报考条件需咨询。

武汉大学 ：接受成人本科毕业生报考，具体报考条件需咨询。

华中科技大学 ：接受成人本科毕业生报考，口腔学硕和专硕均可报考。

建议

明确目标 ：首先明确自己的兴趣和职业规划，选择与之相关的专业。

了解院校要求 ：提前了解并确认各院校的报考条件，因为部分院校可能对成人本科考生有特定的要求或限制。