在湖南，有多所高校开设了电子商务专业，以下是一些较为突出的学校和专业：

湖南大学 ：湖南大学的电子商务专业在专业教学和发展规划方面被认为是最好的。

中南大学 ：中南大学在电子商务专业方面也有很好的声誉。

湖南师范大学 ：湖南师范大学的电子商务专业也备受认可。

湖南工商大学 ：湖南工商大学的电子商务专业在湖南省内有一定的影响力。

湖南工业大学 ：湖南工业大学的电子商务专业在教学质量和就业前景方面表现较好。

湖南科技大学 ：湖南科技大学的电子商务专业也有较好的口碑。

湖南农业大学 ：湖南农业大学的电子商务专业在多个排名中都有较好的位置，且与多家知名企业建立了合作关系。

湖南商务职业技术学院 ：该学院设有专门的电子商务学院，电子商务专业及多个相关专业都有较好的口碑，并在省级和国家级技能竞赛中多次获奖。

湖南铁道职业技术学院 ：该校的电子商务专业教学质量和就业前景也较好。

湖南信息职业技术学院 ：电子商务专业是国家级重点建设专业，被誉为湖南信息技术人才的“黄埔军校”。

长沙民政职业技术学院 ：电子商务专业是国家示范院校重点建设专业，拥有“双师型”教师培养培训基地。

湖南外贸职业学院 ：电商专业是省级一流特色专业群之一，全国跨境电商人才培养基地、湖南省电子商务创新创业孵化基地。

湖南文理学院 ：该校也开设了电子商务专业。

湖南工程学院应用技术学院 ：该学院也提供电子商务专业。

中南林业科技大学涉外学院 ：该学院也提供电子商务专业。

湖南软件职业技术大学 ：电子商务专业以数字经济为核心，融合信息技术、管理学、市场营销等多领域知识，致力于培养适应数字化商业环境的技术技能人才。

湖南电子科技职业学院 ：专注于电子信息和互联网技术，电子商务专业在校内也很有特色。

岳阳职业技术学院 ：该校的电子商务课程结合了传统商业和现代互联网技术，侧重培养能够在电商平台上开设网店、运营电商业务的复合型人才。

湖南商业职业技术学院 ：学校的电子商务专业设置非常完善，课程内容包括电商运营、网络营销、电子支付等，且与多家企业有合作，为学生提供丰富的实践机会。

湖南城建职业技术学院 ：该校也开设了电子商务专业。

湖南铁路科技职业技术学院 ：该校也提供电子商务专业。

长沙理工大学城南学院 ：该校也提供电子商务专业。

长沙师范学院 ：该校也提供电子商务专业。

湖南外国语职业学院 ：该校也提供电子商务专业。

湖南工程职业技术学院 ：该校也提供电子商务专业。

湖南大众传媒职业技术学院 ：该校也提供电子商务专业。

邵阳学院 ：该校也提供电子商务专业。

湖南工商职业学院 ：该校也提供电子商务专业。

湖南商务职业技术学院 ：该校设有专门的电子商务学院，电子商务专业、国际商务、移动商务、农村电子商务等专业都是比较不错的口碑专业，就业前景广阔，就业稳定。

湖南邮电职业技术学院 ：该校也提供电子商务专业。

31. 湖南外贸职业学院 ：该校专门设立了电子商务学院、国际商务学院等专门的电商学院，其中电子商务专业、国际商务专业等都是学院的王牌专业。

32. 湖南网络工程职业学院 ：该校也提供电子商务专业。

33. 湖南电子科技职业学院 ：该校专注于电子信息和互联网技术，电子商务专业在校内也很有特色。

这些学校和专业的电子商务专业在教学质量和就业前景方面都有较好的表现，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。