职业高中毕业生考研时，有多种专业可以选择，具体如下：

金融学 ：适合对金融感兴趣的学生，就业前景广阔。

经济学 ：培养具备扎实理论基础和较强应用能力的专门人才，适用于多种职业领域。

教育学 ：适合在职中小学教师。

法学 ：适合非法律专业背景的学生，满足社会对高层次应用型人才的需求。

人力资源管理 ：适合企业中的战略部、营销/市场部、人力部等岗位。

工商管理 （MBA）：适合企业中的各类管理岗位。

工程管理 （MEM）：适合技术研发、工程、项目管理等岗位的人员。

会计学 （MPACC）：培养具有良好职业道德的高素质会计人才。

计算机类专业 ：如计算机科学与技术、软件工程等，需求量大，薪资和发展前景较好。

通信类专业 ：随着通信行业的发展，毕业生在通讯公司等企业有广泛的就业机会。

汽修专业 ：随着汽车产业的快速发展，毕业生在汽车技术服务领域有很大的发展空间。

厨师专业 ：具有稳定的市场需求和高利润回报率。

医学类专业 ：如基础医学、临床医学、口腔医学等，考研率较高。

护理学 ：护理学专业学生考研具有优势，尤其是学硕，录取比例较高。

药学 ：医学类中考研率较高的专业，录取率相对较高。

建筑类专业 ：如建筑工程施工、建筑工程造价等，在建筑行业内需求较大。

环境能源类 ：如环境工程、环境科学等，也有考研的机会。

文学类 ：如汉语言文学、英语语言文学等，对数学要求不高，适合阅读理解能力较强的学生。

艺术设计类 ：如视觉传达设计、环境设计等，注重创意和设计能力。

农业类专业 ：如农学、作物遗传育种等，国家线低，竞争压力小。

建议职业高中毕业生在选择考研专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及未来的发展方向，选择最适合自己的专业。