考研相对容易的专业和院校有以下几种：

非自主划线院校 ：

这些院校执行的是国家线，也就是最低分数线，相对容易考取。例如，中南财经政法大学、南京师范大学、华中科技大学和江西科技师范大学等。

接受调剂的院校 ：

一些热门院校虽然接受调剂，但由于专业招不满，调剂难度相对较低。例如，厦门大学虽然热门，但存在专业招不满的情况。

新开设硕士点的院校 ：

新开设的硕士点由于知名度低，竞争相对较小，容易上岸。例如，一些地方院校的新开设硕士点。

农学专业 ：

农学专业的国家线相对较低，且招生名额较多，报考人数较少，是考研的热门选择。

林学专业 ：

林学的学硕和专硕国家线与农学相同，且报考人数较少，属于比较好考的冷门专业。

历史学专业 ：

历史学在考研文科类专业中相对好考一些。

机械工程、土木工程 ：

这两个专业在不同院校的考研难度差异较大，有些院校的复试线较低，相对容易考取。

畜牧医学 ：

报考人数少，有些学校甚至招不满人，复试线较低。

地质矿业专业 ：

由于工作环境艰苦，报考人数较少，复试线年年走低。

文博专业 ：

就业方向窄，竞争压力小，适合考研。

汉语国际教育专业 ：

属于文学和教育学的交叉学科，专业性硕士，考试难度相对较低。

哲学专业 ：

报考人数少，竞争小，容易上岸。

工商管理、行政管理 ：

这些专业由于报考门槛相对较低，录取率较高。

汉语言国际教育专业 ：

属于文学和教育学的交叉学科，专业性硕士，考试难度相对较低。

新闻学专业 ：

新闻传播学能在广播电视新闻宣传部门从事编辑、采访、节目主持与管理等工作，考研相对容易。

广播电视新闻学、广告学、市场营销、化工专业 ：

这些专业也相对容易考取。

采矿工程专业 ：

报考人数较少，竞争压力小。

地理位置与招生规模影响较大的院校 ：

一些位于偏远地区或经济欠发达地区的211高校，由于报考人数相对较少，竞争压力较小，考研难度相对较低。例如，新疆大学、延边大学、青海大学等。

地方高校 ：

如南昌大学、辽宁大学等，由于招生规模较大，部分专业过线即可录取。

新开设硕士点的院校 ：

如呼伦贝尔学院、肇庆学院等，由于知名度低，竞争较小。

这些专业和院校在考研中相对容易考取，但具体难度还需结合个人实际情况和目标院校的具体要求来评估。建议考生在选择专业和院校时，综合考虑自身兴趣、职业规划以及各院校的招生情况。