河南可考研的大学包括以下几所：

郑州大学 ：

作为河南省的“211工程”重点建设高校，郑州大学综合实力雄厚，考研难度较大。该校在河南省内拥有较高的声誉和知名度，医学院、工程学院等专业考研氛围浓厚，竞争激烈。

河南大学 ：

河南大学作为河南省属高校之一，学科门类齐全，师资力量雄厚，竞争激烈。该校不仅保护第一志愿，而且学费便宜，奖学金全覆盖，每年招生人数多，生源好的专业会扩招，推免少，初试不压分，复试公平。

河南师范大学 ：

河南师范大学以师范类专业为主，注重教育人才培养。该校的考研率在河南省内名列前茅，尤其是教育学、心理学等专业更是备受青睐。河南师范大学的考研难度适中，适合对教育事业有浓厚兴趣的考生。

河南科技大学 ：

河南科技大学在理工科领域有一定的影响力，考研难度适中偏上。该校的王牌专业如机械、车辆等工科专业实力强劲，同时涵盖艺术、外国语等文科，农林、植保等农科，物理数学等理科，临床、药学等医科在内的全部科目。

河南理工大学 ：

河南理工大学以理工科为主，考研难度适中。该校在工科领域有着较强的实力，部分专业需要调剂才能报满，整体而言考研上岸难度不大。对于有志于深造理工科专业的学子来说，河南理工大学是一个不错的选择。

河南工业大学 ：

河南工业大学在工科领域有一定的优势，考研难度适中。

河南科技学院 ：

河南科技学院在河南省内存在感比较弱，但招生专业多，学科类的专业分数逐年上涨。它不公布报录比，对专科生会有报考限制，但不歧视出身，对考生较为友好。如果考研难度较高，河南科技学院是一个较为稳妥的选择。

新乡医学院 ：

新乡医学院位于河南省新乡市，是河南省独立建制的西医本科院校，考研难度适中。

信阳师范学院、安阳师范学院、南阳师范学院 ：

这些师范学院同样位于河南省内，虽然在全国范围内的知名度不如河南师范大学，但在本省内的教育体系中占据重要地位。这些学校的考研难度也相对较低，尤其是部分非师范类专业，由于报考人数相对较少，竞争压力不大。

河南财经政法大学、郑州航空工业管理学院 ：

这两所高校在各自领域内具有一定的特色和优势。

这些学校各有特色和优势，考生可以根据自己的兴趣和专业方向选择合适的学校进行报考。建议考生仔细研究各学校的招生简章和专业设置，了解具体的考研难度和录取情况，以做出最佳的选择。