采购专业考研方向主要包括以下几个领域：

采购与供应链管理 ：

这个专业培养具有坚定正确的政治方向，系统掌握采购与供应链管理的理论和方法，能够从事企业采购与供应链管理以及政府采购管理工作的高素质复合型专业人才。

项目管理 ：

虽然项目管理专业不完全属于采购类，但它与采购管理有密切关系，因为采购管理往往是项目管理的一个重要组成部分。该专业培养具备项目管理知识和技能的高素质复合型人才。

物流管理 ：

物流管理专业涵盖了供应链管理、采购组织管理、成本控制等，这些环节都属于采购涉及到的内容。该专业适合对采购流程和物流管理感兴趣的学生。

国际公共采购学 ：

这是一个学硕专业，主要研究国际公共采购的理论和实践，考试科目包括思想政治理论、英语、数学和国际公共采购学专业综合（宏观经济学、微观经济学）。

工商管理 ：

采购管理专业也是在工商管理学科的基础上，培养具有国际化运作能力的高素质复合型人才。

管理科学与工程 ：

该专业下设的采购与供应系统设计方向，与采购管理有较为紧密的联系。

物流工程与管理 ：

结合物流管理和工程管理的知识，适合从事物流系统规划、设计等工作。

国际贸易 ：

国际贸易专业主要学习国际贸易和国际采购等方面的知识，包括国际采购的法律规定、贸易条款和操作流程等，适合希望从事跨国采购和国际贸易的学生。

电子商务 ：

电子商务专业与采购管理结合紧密，适合对电子商务和采购管理感兴趣的学生。

会计学 ：

会计学专业涉及企业财务管理的知识和技能，包括成本控制、财务管理、财务分析等，虽然该专业与采购直接相关性不大，但具备会计知识可以帮助采购人员更好地进行成本控制和财务管理。

财务管理 ：

财务管理专业涉及企业财务规划、资金运作和风险管理，对于采购岗位来说，了解财务管理有助于更好地进行采购决策和成本控制。

法律（非法学） ：

法律专业的毕业生在采购岗位中能够处理合同、合规和法律风险等方面的问题。

这些方向涵盖了采购和供应链管理的各个方面，从基础理论到实际应用，从国内到国际，为考生提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的方向进行深入研究。