食品推广考研的专业方向包括但不限于以下几个：

食品科学 ：这是一个涵盖食品物理、化学及生化性质及食品加工原理的科学，培养学生具备化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的知识和技能，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。

食品科学与工程 ：这个专业包括食品科学、食品工程、农产品加工及贮藏工程、粮食、油脂及植物蛋白工程等多个方向，涵盖食品加工、储存、运输等方面，培养学生具备相关知识和技能，能在食品领域内进行生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等工作。

食品化学与工程 ：研究食品的化学组成、化学性质及其变化规律，以及食品加工过程中的化学和工程原理。

食品加工与保藏应用技术 ：研究食品的加工技术、保藏方法及其在食品生产、加工和流通过程中的应用。

保健功能食品研究 ：研究具有特定保健功能的食品成分、功能因子及其在食品中的应用。

食物资源开发利用 ：研究食物资源的开发利用，包括食品原料的选择、加工和综合利用等。

食品营养与安全 ：研究食品的营养价值、安全性评价等。

生态食品科学与生物技术 ：研究生态食品的生产、加工和生物技术。

食品生物技术 ：应用生物技术手段研究和改进食品的生产过程。

食品化学及应用 ：研究食品中的化学成分及其在食品加工中的应用。

食品加工与保藏 ：研究食品加工和保藏的技术和方法。

食品分析与检测 ：研究食品的质量控制和检测方法。

食品分离与重组 ：研究食品的分离和重组技术。

粮食与油脂加工 ：研究粮食和油脂的加工技术和工艺。

这些专业方向涵盖了食品科学的各个方面，从基础科学研究到工程技术应用，从食品生产到品质控制，从营养安全到资源开发利用。考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业方向进行深入研究。建议在选择专业时，结合自己的长期目标和兴趣，同时了解各专业的课程设置和就业前景，以便做出更为明智的选择。