营养专业的考研方向相当多样，涵盖了从基础科学研究到应用实践领域的多个方面。以下是主要的考研专业及其研究方向：

营养与食品卫生学 ：这是营养学领域中最直接相关的专业，主要研究食物、营养与人体健康的关系。这个专业包含了营养学和食品卫生学的知识，具有很强的科学性、社会性和应用性。

公共卫生与预防医学 ：这个专业涵盖了广泛的卫生保健领域，包括营养学在内的多个分支，为营养学提供了广阔的应用前景。公共卫生与预防医学一级学科下的其他相关专业，如卫生毒理学、儿少卫生与妇幼保健学、流行病与卫生统计学等，也是营养学研究生可以选择的方向。

卫生毒理学 ：作为预防医学的一个分支，主要研究外源物的有害作用，与营养学在某些方面有交叉，可以为营养学提供更深入的理解。

中医基础理论 ：研究中医学理论的基本概念与内容，对于理解营养学在中医中的应用非常重要。中医强调饮食调理和食疗，与营养学有共同之处。

药理学 ：药理学与营养学关系密切，特别是在药物与营养相互作用方面。研究药物的作用机制及其在生物体内的代谢过程，与营养学有一定联系。

临床营养学 ：专注于临床营养学理论知识及其实践技能，研究营养因素在发病过程中的机制、营养与机体对疾病抵抗力的关系，以及营养在预防、防治、治疗、康复和保健中的作用。

社区营养学 ：研究社区内人群的营养需求、营养状况及其改善方法。

食品营养学 ：研究食品中的营养成分及其在人体内的代谢过程。

生化与分子营养学 ：探讨食物中营养成分的生化与分子机制。

食品科学与工程 ：涉及食品的生产、加工、贮藏等方面，与营养学有紧密联系。

食品质量与安全 ：关注食品的质量控制和安全性，与营养学相关。

烹饪与营养教育 ：结合烹饪与营养学，培养具有营养知识和烹饪技能的专业人才。

食品营养与检验教育 ：培养具有食品营养和检验知识的专业人才，适用于食品行业的多个方面。

生物工程 ：涉及食品科学和营养学的多个方面，如食品加工、营养物质的提取和利用等。

生物技术 ：在营养学中的应用包括基因工程、蛋白质工程等。

保健学 ：研究如何通过营养、运动等手段维护和提高人体健康。

药学 ：药学专业的学生也可以选择与营养学相关的方向进行深造。

这些专业和研究方向为营养学专业的学生提供了广泛的职业选择和研究领域，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合自己的方向进行深入研究。