畜牧学考研可以选择的学校和专业方向如下：

华中农业大学

学校简介 ：位于湖北省武汉市，教育部直属全国重点大学，国家“双一流”建设高校，国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”重点建设高校。

推荐理由 ：在第四轮畜牧学学科评估中排名靠前，拥有多个国家重点实验室。

浙江大学

学校简介 ：位于浙江省杭州市，教育部直属全国重点大学，国家“双一流”建设高校。

推荐理由 ：在第四轮畜牧学学科评估中排名靠前，学科评估中表现优异，有强大的学科支持。

南京农业大学

学校简介 ：位于江苏省南京市，国家“211工程”重点建设高校。

推荐理由 ：在第四轮畜牧学学科评估中表现出色。

西北农林科技大学

学校简介 ：位于陕西省杨凌示范区，教育部直属全国重点大学，国家“双一流”建设高校。

推荐理由 ：在第四轮畜牧学学科评估中排名靠前，在农业领域有深厚的学科积累。

中国农业大学

学校简介 ：位于北京市，教育部直属全国重点大学，国家“双一流”建设高校，985/211工程。

推荐理由 ：在第四轮畜牧学学科评估中排名第一，拥有丰富的兽医学资源和实验室设施。

福建农林大学

学校简介 ：位于福建省福州市，未明确提及具体排名和学科评估情况。

推荐理由 ：设有动物科学学院（蜂学学院），提供畜牧学考研。

华南农业大学

学校简介 ：未明确提及具体排名和学科评估情况。

推荐理由 ：提供多个畜牧学相关研究方向，如动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学等。

吉林大学

学校简介 ：未明确提及具体排名和学科评估情况。

推荐理由 ：提供多个畜牧学相关研究方向，如动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学等。

建议

选择畜牧学考研学校时，建议综合考虑学校的学科排名、师资力量、实验室设施以及研究方向等因素。此外，还可以参考学校的历史沿革、社会声誉和就业情况等方面，以确保选择最适合自己的学校和专业。