以下是一些考研冷门的大学及其专业：

江南大学 （无锡）：生物工程、食品科学、工业设计

河海大学 （南京）：有多个专业报考人数较少，如社会保障、公共政策、教育经济与管理等

长安大学 （西安）：有多个专业报考人数较少，如数字经济、光电信息工程、食品与营养等

宁夏大学 （211院校，地理位置不佳，但有一定的认可度）：多个专业报考人数较少，考研分数线不高

南昌大学 （211院校，知名度较低，但教学资源丰富）：多个专业报考人数较少，适合“捡漏”

太原理工大学 （211院校，知名度不高，但实力雄厚）：多个专业报考人数较少，竞争相对轻松

华南师范大学 （广州）：社会保障、公共政策、教育经济与管理等专业报录比不大

华侨大学 （福建）：数字经济、侨务政策与理论、国别和区域研究等专业报考人数较少

深圳大学 （广东）：多个专业报考人数小于1，如数字经济、光电信息工程、食品与营养等

北京大学 （北京）：自然地理学专业、计算机应用技术专业等

上海交通大学 （上海）：生物医学工程（专硕）、电子与通信工程（专硕）

中国人民大学 （北京）：行政管理专业、教育经济与管理专业等

北京理工大学 （北京）：光学工程专硕、电子科学与技术专业等

北京航空航天大学 （北京）：科学与技术教育考研专业、航空工程专硕等

西北农林科技大学 （陕西）：农学、植物学、制药、园艺、林业、兽医、植物病理等专业

中国矿业大学 （江苏）：矿业工程、安全科学与工程、测绘科学与技术、地质资源与地质工程等专业

中央民族大学 （北京）：具有鲜明的民族特色，考研竞争相对较小

兰州大学 （甘肃）：多个专业考研性价比很高

天津大学 （天津）：未具体提及冷门专业，但作为985高校，竞争相对较小

这些大学及其专业在考研中相对冷门，报考人数较少，竞争压力较低，适合分数线在此范围内的考生报考。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业，同时也要关注各学校的招生简章和录取情况，以便做出更明智的选择。