美术考研可以选择的专业方向较多，以下是一些相对容易考取且具有较好就业前景的专业：

视觉传达设计 ：涉及平面设计、广告设计、品牌设计等领域，需求量大，学习内容包括设计基础、色彩理论、排版设计、用户体验等。

环境艺术设计 ：包括室内设计和景观设计，需要兼具美学素养和工程知识，课程涵盖建筑设计、室内设计原理、环境心理学等。

产品设计 ：结合艺术与工程，创造功能性强且美观的产品，学习内容包括工业设计、材料学、人体工程学等。

动画与数字媒体艺术 ：培养使用数字工具进行创作的艺术人才，课程包括动画原理、3D建模、影视后期制作等。

美术学 ：涉及美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面，适合有一定美术基础的学生。

艺术设计学 ：涵盖平面设计、广告设计、品牌设计等领域，随着互联网的发展，企业对视觉传达设计师的需求不断增加。

戏剧影视美术设计 ：适用于对戏剧、电影、电视等影视制作领域感兴趣的学生，涉及舞台设计、布景设计、灯光设计等。

书法 ：作为中国传统文化的瑰宝，书法专业要求学生深入研究历代书法名家作品，掌握多种书体的书写技巧。

摄影 ：注重培养学生的摄影技术、艺术表现力和创新思维。

艺术学 ：包括美术历史、设计历史、艺术管理、美育研究等纯理论方向，适合对美术理论感兴趣的学生。

教育学 ：如学科教学（美术）专业，适合有志于从事美术教育工作的学生。

选择专业时，建议考虑个人的兴趣、专业背景以及目标院校的情况。此外，不同学校的录取难度和竞争程度不同，建议选择一些艺术类专业较为冷门的高校，以提高考研成功的机会。