在河南开封，考研可以选择的院校主要有以下几所：

河南大学 ：河南大学是一所具有百年历史的综合性大学，位于开封市，拥有高水平的教师队伍和一流的学科。学校注重学科建设和学术研究，为学生提供了广阔的学习和研究平台。此外，河南大学的考研氛围浓厚，是许多考研学子的理想选择。

开封文化艺术职业学院 ：虽然主要是一所职业学院，但附近有一些考研辅导机构，如天任考研，提供专业的考研辅导服务，方便学生前往上课。

开封职业学院 ：同样是一所职业学院，附近也有考研辅导机构，如天任考研，为当地考生提供便利。

开封文都考研 ：提供考研公共课和专业课培训，校区位于河南大学金明校区，适合需要全面辅导的学生。

天任考研 ：天任考研是一家专注于考研培训的教育机构，以其卓越的教学质量、全面的服务以及强大的师资力量在考研培训领域享有极高的声誉。天任考研在开封地区设有多个校区，方便不同位置的学生前往学习。

开封科技传媒学院 ：作为考研报考点之一，为考生提供考试服务。

开封招生考试中心 ：作为报考点，服务于开封市内的考生。

黄河水利职业技术学院 ：虽然主要是一所水利类高职院校，但在水利工程技术、工程管理和水资源管理等领域实力较强，毕业生就业竞争力强。

河南开封科技传媒学院（原河南大学民生学院） ：拥有多个王牌学科如生物学、历史、中文、英语。

河南应用技术职业学院开封校区 ：隶属于河南应用技术职业学院，提供多个学科领域的教育。

河南警察学院开封校区 ：提供本科教育，培养警察及相关专业人才。

河南对外经济贸易职业学院 ：涵盖经济、贸易等领域，注重实践教学和国际化交流。

这些院校均提供研究生招生，具体招生专业和条件请参考各高校的官方信息。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校进行报考，并提前了解各高校的招生简章和相关要求。