双非考研生在选择专业时，可以综合考虑以下几个因素：

专业实力与学科排名 ：

选择在学科评估中表现优秀的双非院校和专业，例如燕山大学的机械工程、材料科学与工程和计算机科学与技术，东北财经大学的会计学、经济学和工商管理专业等。

就业前景 ：

考虑专业的行业前景和就业率，选择与个人职业发展方向相关的专业，选择行业前景好、就业率高的专业，可以提高毕业后的就业竞争力。

个人兴趣与职业规划 ：

选择自己感兴趣的专业，这样在备考和未来的学习过程中更容易保持动力和热情。同时，考虑自己的职业规划，选择有助于实现这些目标的专业。

学校的综合实力与特色专业 ：

选择在双非院校中综合实力较强的学校，这些学校在各自的区域内具有较高知名度和学术实力。优先考虑学校的王牌专业或特色专业，这些专业通常具有较高的就业前景和学术声誉。

地理位置与地域优势 ：

考虑学校所在地区的就业前景和生活成本。一些双非院校在特定地区具有较强的影响力，就业前景较好，如东北财经大学在北方东三省地区的就业优势。

复试公平性与录取难度 ：

选择复试相对公平的学校，这样可以增加上岸的机会。一些双非院校在复试中较为公正，对考生的综合素质要求较高。同时，选择招生名额较多、考研难度相对较小的学校和专业，这些专业通常竞争压力较小，更容易上岸。

实践与应用强的专业 ：

考虑选择实践与应用强的专业，如工商管理硕士（MBA）、法律硕士（JM）等，这些专业注重实践与应用，培养时间较短。

避开竞争激烈的专业 ：

一些热门专业如建筑、土木工程、计算机、金融等，报考人数多，竞争激烈，录取比例较低。建议评估自己的兴趣和潜力，量力而行。

综合以上因素，双非考研生可以根据自己的兴趣、职业规划以及学校的综合实力和专业特色，选择最适合自己的专业和学校。建议多收集信息，进行充分了解和比较，以做出明智的选择。