青岛大学在多个学科领域都有较强的教学和研究实力，以下是一些备受推崇的专业：

临床医学 ：青岛大学的临床医学专业是王牌专业之一，学科实力雄厚，拥有一流的师资队伍和教学资源。学校附属医院众多，为学生提供了丰富的临床实践机会。毕业后，无论是进入各大医院工作，还是继续深造，都有着广阔的发展空间。而且，随着人们对健康的重视，临床医学专业人才一直处于供不应求的状态，就业前景十分可观。

计算机科学与技术 ：在数字化时代，计算机专业的热度持续攀升。青岛大学的计算机科学与技术专业紧跟行业发展趋势，注重学生实践能力和创新能力的培养。课程设置涵盖了人工智能、大数据、软件工程等热门领域。毕业后，学生可以在互联网企业、科研机构等从事相关工作，薪资待遇也相当不错。

纺织科学与工程 ：青岛大学的纺织科学与工程专业历史悠久，学科特色鲜明。在纺织材料、纺织工艺等方面有着深厚的研究积淀。该专业与众多纺织企业建立了紧密的合作关系，学生在学习过程中就有机会参与企业项目，毕业后能迅速适应工作岗位。并且，纺织行业作为传统支柱产业，正在不断转型升级，对专业人才的需求也在持续增加。

法学 ：青岛大学的法学专业是山东省特色名校建设工程的重点建设专业，入选国家“一流专业”建设点。法学院是法学一级学科硕士授权单位、法律硕士专业学位（JM）研究生培养基地，山东省地方立法研究服务基地，青岛市地方立法研究基地。拥有宪法学与行政法学（十二五）省级重点学科，“物证技术应用”省级重点实验室（国家级文科综合实验教学示范中心）。设有知识产权研究院和若干科研成果培育机构。

金融学 ：青岛大学的金融学（含：保险学）硕士点是山东省首批金融学硕士学位授权点之一，并且该学科连续被评为山东省重点学科。

化学工程与技术 ：该专业在青岛大学中也有很好的口碑，并且是拟招生人数较多的专业之一。

汉语言文学 ：该专业设有中国语言文学一级学科硕士点，包含多个学术型二级学科硕士点，并且有学科教学·语文专业硕士学位授权点，适合对中文研究感兴趣的研究生。

机械工程 ：青岛大学的机械工程学科在学术界和工业界都有很好的应用前景。

环境科学与工程 ：该专业也是青岛大学的强项之一，有着广阔的应用前景。

公共卫生与预防医学 ：随着健康意识的提高，该专业的需求也在增加。

药学 ：青岛大学的药学专业的教学和科研实力也很强，毕业生的就业前景良好。

这些专业在青岛大学都有较高的教学水平和研究实力，且有着良好的就业前景。选择哪个专业更好，还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。建议综合考虑自己的兴趣和职业目标，选择最适合自己的专业。