延安大学有多个专业在考研方面相对容易考取，以下是一些推荐的专业：

汉语言文学 ：汉语言文学专业是延安大学的王牌专业之一，也是考研的热门专业。该专业报考人数相对较少，竞争压力较小，只要过了国家线，基本上就可以通过初试。

会计学 ：会计学专业的报考人数也较少，且学校发展良好，性价比较高。只要达到国家线，通过初试的可能性较大。

建筑学 ：建筑学专业同样报考人数较少，且学校实力较强，推荐指数较高。

土木工程 ：土木工程专业也是延安大学的强项之一，报考难度相对较低。

护理学 ：护理学专业的报考人数相对较少，且专业实力较强，推荐报考。

电子信息工程 ：电子信息工程专业在延安大学也有较好的教学和科研实力，报考难度不大。

英语 ：英语专业的报考人数相对较少，且学校发展良好，性价比较高。

数学与应用数学 ：数学与应用数学专业是延安大学的强项之一，报考难度较小。

园林 ：园林专业的报考人数较少，且学校实力较强，推荐报考。

教育学 ：虽然教育学专业的整体实力不强，但相对于985、211等顶尖大学，延安大学的教育学研究生考研难度相对较低。不过，考生需要认真备考以应对可能的压分情况。

临床医学 ：临床医学专业的报考难度相对较低，但需要具备扎实的专业基础和成绩。

思想政治教育 ：思想政治教育专业是延安大学的王牌专业之一，报考难度不大。

计算机科学与技术 ：计算机科学与技术专业虽然整体实力一般，但报考人数较少，性价比较高。

建议

选择专业时 ：考生应根据自己的兴趣和职业规划选择专业，同时考虑专业的实力和就业前景。

备考策略 ：无论选择哪个专业，都需要认真备考，尤其是对于竞争较为激烈的专业，如汉语言文学、会计学等。

关注信息 ：及时关注延安大学的招生简章和考研动态，了解最新的招生信息和录取情况。

希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!