在烹饪专业考研方面，以下几所学校表现突出：

扬州大学 ：

专业名称 ：旅游管理和食品科学

特点 ：国内唯一招收厨师专业的硕士研究生院校。

江南大学 ：

特点 ：在烹饪专业教育方面享有较高声誉，拥有多个国家级重点学科和实验室，具有较强的科研实力和实践能力。

南昌大学 ：

特点 ：提供全面的烹饪教育课程，食品科学与工程专业是南昌大学的优势学科。

南京农业大学 ：

特点 ：在农业和食品科学领域有深厚的背景。

浙江大学 ：

特点 ：综合性强，烹饪专业教育水平高。

华南理工大学 ：

特点 ：工程技术背景强，烹饪专业结合现代技术。

河南科技学院 ：

特点 ：在学术硕士的农学门类下招收烹饪科学方向的研究生。

哈尔滨商业大学 ：

特点 ：在食品科学学科下培养传统食品工业化（现代快餐）方向的硕士研究生，并且拥有博士学位授予点。

山东新东方烹饪学校 ：

特点 ：虽然是一所技工学校，但其教学质量和师资力量在行业内享有较高声誉，适合想要在烹饪专业深造的学生。

中央党校职业学院 ：

特点 ：设有烹饪专业，拥有现代化的教学设施和实验室，并邀请了多位资深大厨授课。

北京市劳动保障职业学院 ：

特点 ：开设了烹饪、面点制作、调酒等多个专业，具备完善的教育体系和先进的教育理念。

上海旅游高级职业技术学校 ：

特点 ：烹饪专业在行业内颇受好评，适合想要在烹饪专业深造的学生。

合肥工业大学食工学院 ：

特点 ：属于211高校，具有较强的教学和研究实力。

湘潭大学 ：

特点 ：属于双一流高校，食品学科实力强。

江苏大学食工学院 ：

特点 ：在烹饪教育界地位较高，招生人数较少，竞争相对较小。

齐鲁工业大学食品学部 ：

特点 ：在食品科学领域有较好的研究和教学基础。

广东海洋大学食品科技学院 ：

特点 ：在海洋食品科学方面有特色。

中南林业科技大学食品学院 ：

特点 ：在食品科学领域有广泛的研究方向。