在农业的专硕中，以下几个专业相对容易考取：

农业科技与管理专业 ：综合性强，涉及农学、农业工程、农业经济管理等领域，深入研究具体领域时难度较低，注重实践应用能力培养。

农业科技教育专业 ：研究农业教育理论与实践，包括知识传播和技术推广，对理论背景要求较低，考试难度相对较小。

农村发展专业 ：适合在职人员报考，偏文科，不需要农学基础，国家线较低，报考人数少，报录比一般不到5:1。

农业管理专业 ：同样适合在职人员，对跨专业考生友好，考试难度低，国家线较低。

林学专业 ：属于农学下的二级学科，国家线与农学专硕相同，被认为是比较好考的“冷门”专业。

园艺学 ：研究果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术，这个专业相对容易考，并且有较好的就业前景。

畜牧学 ：研究家畜的饲养、管理、繁育及其制品利用，是一个基础学科，且研究范围广泛，考试难度较低。

农业资源与环境 ：涉及植物保护、资源利用等方面，植物保护方向就业前景较好。

食品加工与安全 ：涉及食品生产制造、食品工业技术、食品类生物科技、食品质量安全管理及管控等层面，这个方向也相对容易考。

资源利用与植物保护 ：研究植物资源的再回收，以及如何使植物绿化寿命更长，枝叶更茂盛，这个方向也是农学专业考研的一个较好选择。

建议

选择专业时，除了考虑考取难度，还应结合自己的兴趣、职业规划以及学科发展前景等方面进行综合考虑。如果对农业领域的某个具体方向有浓厚兴趣，可以选择相应的专业进行深入研究。同时，考虑到农业专硕专业的就业前景和实用性，选择与自己职业规划相匹配的专业也是非常重要的。