土木水利考研可以选择的专业方向有以下几种：

水利工程 ：

研究水利水电工程建设相关的基本理论及工程设计、施工管理方法。

毕业生可以从事农田水利工程施工和管理、城镇水利工程施工和管理、农村饮水工程安全管理等工作。

建筑与土木工程 ：

研究和创造人类生活所需的形态环境和各类工程设施的建造与完善。

涉及区域与城市规划、工业与民用建筑物的设计，以及各类工程设施与环境的勘测、设计、施工和维护。

水土保护与荒漠化防治 ：

培养具备水土保持与荒漠化防治的基本理论、基本知识和基本技能。

毕业生可以在水土保持、农业、水利、环境保护、土地管理等行政、事业、教学、科研、规划设计等部门从事相关工作。

水利水电工程 ：

培养能适应21世纪水利水电建设发展需要，具有创新和开拓精神的高级工程技术人才。

研究内容包括水利水电工程的规划设计、运行控制及与之相关联的环境问题和可持续发展问题。

岩土工程 ：

主要研究岩体与土体工程问题，包括地基与基础、边坡和地下工程等问题。

这个领域市场需求量大，但竞争也较激烈。

桥梁与隧道工程 ：

集设计、施工与工程管理为一体，主要涉及桥梁的建造和隧道的设计、施工等工作。

结构工程 ：

主要研究建筑物、桥梁、隧道等结构的力学性质和稳定性问题。

涉及结构材料、结构力学、结构稳定设计等内容。

市政工程 ：

研究城市基础设施的设计、建设、管理和维护，包括供水、排水、道路、桥梁等。

环境科学与工程 ：

虽然具体研究方向未详细列出，但通常涉及环境保护、污染治理等方面的内容。

防灾减灾工程及防护工程 ：

通过综合应用土木工程和其他学科的理论与技术，提高土木工程结构及工程系统抵御自然灾害的能力。

工程管理 ：

培养具备土木工程专业技术及管理学、经济学和法律等方面的能力，适合希望从事项目管理和工程管理的学生。

交通工程 ：

研究交通规划、交通流理论和交通系统优化等内容，涉及城市交通规划、公共交通系统设计和交通拥堵疏导等领域。

建议根据个人兴趣、职业规划以及市场需求来决定具体的专业方向。例如，如果对水利工程感兴趣，可以选择水利工程方向；如果希望从事建筑设计和城市规划，可以选择建筑学方向。