在山东考研，以下是一些被认为较好的专业及其对应院校：

数学、化学、机械工程 ：山东大学

中国语言文学 ：山东大学

应用经济学 ：山东大学

海洋科学、水产养殖 ：中国海洋大学

文学、理学、工学 ：中国海洋大学

眼科、生理学、工程、临床医学、汉语言文学 ：青岛大学

石油工程、地质工程、化学工程 ：中国石油大学（华东）

教育学、心理学、文学、历史学 ：山东师范大学

化学、材料科学、机械工程 ：青岛科技大学

金融学、会计学 ：山东财经大学

美术、音乐、舞蹈 ：山东艺术学院

管理科学与工程 ：管理科学与工程专业研究重点包括决策科学、系统科学、计算机科学以及统计学等方向，综合排名靠前，就业前景良好，适合有相关背景或数学基础扎实的同学

电气工程 ：电气工程理论实用性较强，在工程领域有广泛应用，考研难度适中，适合有相关背景或对这方面感兴趣的同学

计算机科学与技术 ：随着IT行业的快速发展，计算机科学与技术专业需求旺盛，毕业生能够在企事业单位从事计算机办公自动化和计算机软件应用等工作

金融学 ：金融学专业毕业生职业发展前景好，收入高，吸引了大量考生报考，适合金融管理部门、金融机构和研究机构

法学 ：法学专业由于其在法治社会中的重要性，人才需求量大，尤其是研究生以上学历的人才，考研可以提高法学专业学生的知识水平和竞争力

环境工程 ：主要研究保护和改善环境质量的理论、技术原理和工程措施，适合对环境科学和工程感兴趣的学生

建筑学 ：建筑学的毕业生具备建筑设计、城市设计、室内设计、市政设计等方面的知识和专业技能，适合对建筑设计和城市规划感兴趣的学生

软件工程 ：随着软件开发需求的增加，软件工程专业的毕业生在企事业单位有广泛的就业机会

人工智能 ：人工智能专业现在是最火的，人才缺口大，只要课程学得好，毕业分分钟都是高薪，但学习难度也不小，需要扎实的数学和编程基础

生物医药 ：医学一直是个香饽饽专业，研究生就业面更广，可以进医院、制药公司，还能去科研院所，但竞争压力大

建议选择专业时，根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。各院校的王牌专业和相关推荐专业也可以作为重要参考。