对于零基础考研的学生，以下几个专业相对容易上手且适合跨专业报考：

会计 ：会计专业是跨专业报考人数最多的专业，对数学要求不高，实用性强，适合经管类专业或本科阶段开设高数课程的同学。

行政管理 ：行政管理专业社会需求大，报考门槛不高，且不用考高数，降低了跨专业考研的难度。

新闻传播学 ：新闻传播学专业对跨专业考生较为友好，且不用考数学，适合各种人文社科、自然科学背景的考生。

教育学 ：教育学专业的难度相对较低，竞争程度不大，专业能力要求不是特别高，适合死记硬背能力特别强的人。

法律（非法学） ：法律（非法学）专业完全接受非法律专业的本科生报考，且不用考数学，如果本科学的是外语，优势更加明显。

汉语言文学 ：汉语言文学专业不需要考数学，英语和政治考试相对容易准备，就业范围广，适合不确定专业方向的学生。

农村发展、农村管理 ：这些专业属于农学专业硕士，国家线较低，报考人数少，容易上岸，专业课内容对跨考考生友好。

工商管理 ：工商管理专业在各个高校都有开设，选择多，且录取门槛相对较低，适合希望从事管理类工作的考生。

职业技术教育 ：该专业报考人数较少，专业课内容对跨考考生友好，容易上手，且就业前景较好。

环境科学与工程 ：随着环境问题的日益受到重视，相关专业培养的人才在未来有很大的需求，但竞争相对较小。

地矿与地质工程 ：如地质工程、矿产勘查等，这些领域的竞争较小，且与我国的经济发展密切相关。

民族学与文化学 ：这类专业重视跨文化交流和文化研究，竞争程度相对较小。

工业工程与管理和物流工程与管理 ：这两个专业属于工程管理的二级学科，自2019年起，招生条件有所放宽，不再强制要求工作经验，因此应届生和往届生均可报考。

心理学 ：虽然有些学校的心理学研究生课程要求一定的基础，但许多学校也提供零基础的入学机会，应用范围广泛。

社会工作 ：该专业的课程内容包含社会问题和人群福利，适合有强烈社会责任感的同学。

这些专业对零基础考研的学生较为友好，但具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议在选择专业时，多了解各个专业的课程设置、就业前景和竞争情况，以便做出更为明智的选择。