杭州和北京的考研难度都相对较高，但具体哪个更难，可以从以下几个方面进行比较：

高校实力 ：

北京 ：拥有清华大学、北京大学等顶级学府，这些学校在学术实力、师资力量、科研水平等方面均处于国内领先地位。此外，北京还有众多原985和211高校，如中国人民大学、北京师范大学、北京理工大学等，这些高校在考研难度上也相对较高。

杭州 ：浙江大学是杭州乃至全国知名的高校，属于211+985+双一流高校，考研难度在国内能排前5。此外，杭州还有其他一些高校如浙江工业大学、杭州电子科技大学、浙江工商大学、杭州师范大学、浙江理工大学、中国计量大学等，这些学校在考研难度上也有一定竞争力，但相对于北京的名校来说，难度略低一些。

录取难度 ：

北京 ：尤其是清华大学和北京大学等顶级学府，录取难度极大，推免生比例超过50%，生源质量好。

杭州 ：虽然浙江大学考研难度较高，但相对于北京的名校来说，录取难度可能稍低一些。其他杭州高校如浙江工业大学、杭州电子科技大学等，录取难度相对较为适中。

地区因素 ：

北京 ：作为一线城市，北京的教育资源集中，竞争激烈，考研难度通常较大。

杭州 ：虽然杭州在经济、文化等方面发展迅速，但相对于北京来说，整体高校实力和影响力仍有差距。

压分情况 ：

北京和上海 ：被认为压分较为严重，主要体现在英语和政治两门科目上，相对其他地方改卷要严格一些。

浙江 ：也被提及为压分严重的地区，尤其是考研政治。

综合以上几点，可以得出以下结论：

北京的考研难度整体较高 ，尤其是清华大学和北京大学等顶级学府，录取难度极大。

杭州的考研难度相对较低 ，但浙江大学等高校考研难度也较高。

因此，如果你报考的是北京的顶级学府，如清华大学或北京大学，那么考研难度无疑是极大的。而如果你报考的是杭州的浙江大学等高校，虽然难度也较高，但相对于北京的顶级学府来说，可能会稍低一些。最终的选择还需根据你个人的实际情况和目标院校来决定。