浙江和江苏的考研严格程度各有特点，具体哪个更严格可以从以下几个方面进行分析：

考研人数与竞争程度 ：

江苏 ：考研人数众多，尤其是南京和苏州等城市，这些城市拥有多所211高校，吸引了大量考研学生。据统计，考研人扎堆报考的城市排行榜中，南京和苏州都在榜中。

浙江 ：虽然全省只有一所985高校浙江大学，但这所学校在全国排名顶尖，考研难度极大。浙江省的考研报名人数也在逐年增加，2022年达到了15.8万人，增幅达26%。

高校资源与教育资源 ：

江苏 ：拥有多所211高校，教育资源丰富，竞争激烈。

浙江 ：虽然985高校数量较少，但浙江大学作为唯一的985高校，其考研难度非常高，竞争同样激烈。

经济与社会发展 ：

江苏 ：与浙江、上海组成的长江三角洲地区被认为是中国经济最发达的地区，经济发达，教育资源丰富，吸引了大量学生报考。

浙江 ：经济发达，尤其是沿海城市，学生读书普遍不喜欢出省，导致浙江省内的考研竞争也非常激烈。

阅卷严格程度 ：

浙江 ：被认为是阅卷非常严格的地区，尤其是英语和政治两门科目。

江苏 ：考研阅卷严格程度也较高，尤其是英语和政治这两个科目。

建议

江苏 ：由于拥有更多的211高校和丰富的教育资源，竞争非常激烈，阅卷严格程度也较高，特别是在英语和政治科目上。

浙江 ：虽然985高校数量较少，但浙江大学的影响力和考研难度非常大，阅卷标准同样严格，特别是在英语和政治科目上。

综合以上几点，江苏和浙江的考研难度都非常高，各有其严格性。江苏因为拥有更多的211高校和丰富的教育资源，竞争非常激烈；而浙江虽然985高校较少，但浙江大学的影响力和考研难度也非常大。考生在选择考研地区时，可以综合考虑自己的实际情况和竞争压力，选择适合自己的报考地点。