选择考研英语教师的专业时，可以考虑以下几个相对容易考的专业：

英语语言文学 ：这个专业主要研究英美文学，对这方面感兴趣的同学可以报考。从以往的考研情况来看，这个方向是相对比较容易的。

外国语言学及应用语言学 ：这个专业也是英语考研的热门选择之一，相对来说比较容易考。

翻译硕士（MTI） ：翻译硕士专业对于英语专业的学生来说，也是一个不错的选择。该专业对英语能力要求较高，但相对其他一些英语专业来说，录取难度可能稍低一些。

学科教学（英语） ：这个专业主要培养英语教师，相对来说比较容易考，但未来的就业可能会受到一定的限制。

商务英语 ：商务英语专业结合了英语和商务知识，就业前景较好，相对来说也比较好考。

课程与教学论 ：这个专业非常实用，直接与教学相关，适合希望成为英语教师的学生。许多师范类院校都设有此专业，且考研相对容易一些。

英语教育 ：这个专业侧重于英语教学的实践和应用，适合希望从事英语教学工作的学生。许多师范院校都设有英语教育专业，且考研相对容易一些。

教育学 ：教育学专业具有综合性、理论性和实用性的特点，所学知识也是教育方面的，对以后工作非常实用。虽然竞争可能较为激烈，但仍是很多英语教师的首选。

心理学 ：心理学专业可以帮助英语教师更好地理解学生的心理，对日常工作开展大有助益。心理学研究涉及多个领域，与日常生活紧密相关。

法律硕士（非法学专业） ：虽然这个专业不是英语专业，但许多非法学专业的学生在考，且如果能够进入法律行业发展，前途非常光明。

建议

选择专业时 ：除了考虑专业的录取难度，还要结合自己的兴趣和职业规划。例如，如果对英美文学感兴趣，可以选择英语语言文学；如果希望从事翻译工作，翻译硕士（MTI）可能更适合。

选择院校时 ：可以考虑报考一些一般偏上的师范大学，如福建师范大学、上海师范大学等，这些学校的英语专业考研相对容易一些。

综合考虑 ：除了专业，还要考虑学校的地理位置、师资力量、教学设施等因素，以确保能够获得优质的教育资源。