在扬州，有几所大学在考研方面表现较好，以下是一些推荐的学校：

扬州大学 ：

学校概况 ：扬州大学是江苏省人民政府和教育部共建高校，江苏省属重点综合性大学，江苏高水平大学建设高峰计划A类建设高校，全国首批博士、硕士学位授予单位。

学科优势 ：拥有多个学科门类，包括文、理、工、医、法、经、管、教育、艺术等。兽医学院的动物医学专业为国家级一流本科专业建设点，学科实力强。电气与能源动力工程学院的能源与动力工程、电气工程及其自动化专业为国家一流本科建设点。

考研难度 ：考研难度相对较低，尤其是与一些顶尖高校或“211”、“985”工程院校相比，其竞争力相对较小。2024年考研的报录比为3.6:1。

南京理工大学 ：

学校概况 ：位于南京，是江苏省人民政府和工业和信息化部共建高校，首批进入国家“双一流”建设高校名单的理工类高校。

考研难度 ：作为一所重点建设的理工科大学，南京理工大学的考研难度相对较高，但具体难度需要参考其招生简章和历年录取数据。

南京大学 ：

学校概况 ：位于南京，是中国顶尖的综合性大学之一，国家“双一流”建设高校。

考研难度 ：南京大学作为国内顶尖高校，考研难度较大，竞争非常激烈。

东南大学 ：

学校概况 ：位于南京，是另一所重点建设的综合性大学，国家“双一流”建设高校。

考研难度 ：东南大学的考研难度也较大，尤其是其热门专业。

建议

扬州大学 ：由于考研难度相对较低，且学科门类齐全，特别是其工科和医学类专业实力较强，是一个值得考虑的报考选项。

南京理工大学 ：如果考生对理工科有浓厚兴趣，且愿意面对较高的竞争压力，南京理工大学也是一个不错的选择。

南京大学和东南大学 ：这两所高校虽然考研难度较大，但作为国内顶尖高校，其教学资源和科研水平都非常高，适合那些有较高学术追求和实力的考生。

考生可以根据自己的兴趣、专业需求和学校的学科优势来选择适合自己的考研目标。