以下是一些就业难度大且考研难度也较高的专业：

生物工程 ：生物工程近年来一直稳居最难就业的研究生专业排名前列。尽管该专业一度非常热门，但由于国内生物科研制药行业的发展相对滞后且整体数量不多，导致该专业毕业生面临“念到博士都没出路，海龟只能教教书”的窘迫。

法学 ：法学专业也是最难就业的研究生专业之一。每年法学毕业生人才出现饱和，现全国有600多所大学都有法学专业，毕业后要从事法律专业必须通过中国第一大考，即司法考试，而司法考试每年通过率仅在百分之十左右。

哲学 ：哲学不仅研究生难就业，本科生、博士生也同样难就业。即使是国内外顶尖大学的王牌专业毕业的学生，就业也很难。

临床医学 ：临床医学专业本科毕业后就业不理想，很多学生选择考研，只因考研后这个专业会发生很大的变化，且随着社会的发展，医院对于学生的要求也越来越高。

数学与应用数学 ：这个专业本科毕业后很难找到对口的工作，只因就业岗位较少，竞争也比较大，但考研后却会发生质变，会有很多的就业机会。

环境工程 ：尽管环境工程被誉为“朝阳专业”，但在现阶段的国内来讲，这个专业还真的不好找工作。市场上对于环境专业人才的需求量不大，导致市场上环境专业人才供大于求。

市场营销 ：市场营销专业虽然听起来很高大上，但实际就业情况并不理想。高学历的销售人员已经不占有竞争优势，很多用人单位更倾向于有经验的求职者。

工商管理 ：工商管理专业虽然学习内容多且杂，但大多数学生毕业后从事了非本专业的工作，且企业对于管理岗位的需求有限，新人晋升的空间非常小。

应用心理学 ：这个专业虽然听起来很有前景，但实际上就业难度较大，很多毕业生难以找到对口的工作。

电子商务 ：电子商务专业由于学习内容杂乱且与实际操作相脱节，导致相关人才已经饱和，就业岗位越来越少。

会计专硕 ：会计专硕是多年来考研久经不衰的热门专业，跨考人数非常多，竞争也非常激烈。

计算机科学与技术 ：尽管计算机专业就业前景好，薪资待遇高，但考研难度也不容忽视，需要考生具备扎实的理论基础和实践能力。

这些专业在就业和考研方面都面临较大的挑战，建议学生在选择专业时要综合考虑自己的兴趣、能力和职业规划，谨慎选择。