以下是一些考研相对不热门的专业：

文学与博物馆学 ：随着国家经济发展，文化事业力度增加，博物馆行业高速发展，文博人才培养需求大。推荐院校包括北京大学、复旦大学、四川大学等。

茶学 ：涉及茶叶栽培、加工、化学等，茶文化逐渐走出国门，就业率稳步上升。推荐院校有安徽农业大学、浙江大学、南京农业大学等。

烟草专业 ：培养烟草生产、遗传育种及烟叶质量检测与经营管理等方面的知识和技能。虽然专业冷门，但市场缺口大。

地质工程 ：就业面广，就业率高，尽管与土地打交道，但专业需求稳定。

文物鉴定与修复 ：属于历史学类专业，涉猎广泛且有趣，但就业面较窄。

光学工程 ：需要学习数学和物理，学习难度大，就业前景一般。

采矿工程 ：以煤矿开采及地下工程设计、施工为特色，专业冷门但就业前景较好。

动物科学 ：虽然某些方面热门，但整体上考研选择较少，适合对动物生产、研究和应用感兴趣的学生。

环境管理 ：关注环境保护和管理，就业前景广阔，但考研选择相对较少。

地质勘查 ：涉及地球资源的勘探和开发，就业方向相对狭窄。

国民经济管理 ：研究国家经济管理和政策，就业方向较为稳定，但考研选择较少。

生物安全 ：关注生物安全和生物技术的应用，市场需求有限，考研选择较少。

哲学专业 ：较为抽象，就业前景狭窄，学科难度较大。

天文学专业 ：对学历要求高，国内开设院校较少，不太建议家境不好的学生报考。

林学专业 ：农学的一个二级学科，就业前景相对较好，属于比较好考的冷门专业。

大气科学专业 ：小众学科，与日常生活息息相关，但考研中仍被视为冷门。

图书馆学专业 ：涉及图书馆管理和图书情报方面的知识，相对来说比较冷门。

考古学专业 ：属于历史学类专业，就业面较窄，属于比较冷门的学科。

生物工程专业 ：虽然科技感十足，但就业前景并不明朗，本科学历难以找到对口工作。

历史学 ：考研中较为冷门，就业面窄，竞争激烈。

这些专业虽然相对冷门，但各有其特点和优势，适合不同兴趣和职业规划的学生选择。建议考生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、特长和就业前景，做出明智的决策。