深圳在职考研的学校和专业包括以下几所：

深圳大学

专业：心理学、教育学等

华南理工大学深圳研究院

专业：未详细列出，建议直接咨询学校

南方科技大学

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深圳职业技术学院

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深圳技术大学

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香港中文大学（深圳）

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深圳大学城研究生院

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深圳信息职业技术学院

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深圳职业技术学院城市学院

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深圳大学城市学院

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中山大学·深圳

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哈尔滨工业大学（深圳）

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清华大学深圳国际研究生院

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北京大学深圳研究生院

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中国科学院先进技术研究院

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深圳华中科技大学研究院

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厦门大学深圳研究院

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电子科技大学深圳高等研究院

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中央财经大学

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中南财经政法大学

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华南理工大学

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建议选择学校和专业时，考虑自己的职业发展规划和兴趣，同时咨询各学校的招生办公室或官方网站获取最新的招生信息和专业设置。