采矿工程考研的专业方向有以下几种推荐：

采矿工程 ：这是矿业工程一级学科下的二级学科，综合性强，涉及地面、地下建筑、爆破工程、矿业技术经济等多个领域。该专业为矿物加工工程提供矿石，并广泛应用于能源、冶金、化工、建材等行业。

矿产普查与勘探 ：此方向属于地质资源与地质工程学下的二级学科，研究各类固体矿产和流体矿产的预测、勘查、评价及开发利用。该学科旨在培养高层次的矿产地质技术人才，以支持国家经济建设和可持续发展。

地质工程 ：如果感觉采矿工程专业不理想，可以考虑考研时选择地质学。地质工程结合了地质学与工程学的知识，对于采矿工程专业的学生来说，跨考地质工程可以拓宽知识面和职业发展方向。

矿山安全理论与技术 ：这个方向专注于矿山安全监测和控制技术、采矿工程支护与加固技术等，对于保障矿山安全生产具有重要意义。

矿物加工 ：矿物加工工程是采矿工程的一个重要分支，研究矿石的加工和利用过程，该专业毕业生在能源、冶金、化工、建材等行业有广泛的就业机会。

安全技术及工程 ：该方向专注于矿山安全技术与工程，包括矿山通风与安全工程、矿山压力与灾害控制工程等，旨在提高采矿机械化与自动化程度，改善采矿工程设计和管理水平，重视矿山安全技术以及环境保护。

矿业经济 ：研究矿产资源开发的可行性分析、资源价值评估及投资决策、矿产品市场供求及价格分析、矿业经济政策和经济模型等。该方向培养具备工程技术与经济管理复合型人才，有助于实现矿产资源开发与社会经济的协调、可持续发展。

岩石力学与岩土工程 ：研究岩土力学理论、岩土工程稳定性分析、数值分析方法、岩土力学实验、现场测试技术、岩土工程施工技术等。该方向为采矿工程提供重要的理论基础和技术支持。

测绘科学与技术 ：测绘科学与技术涉及地理信息的获取、处理、描述和应用，与矿业工程、地质资源与地质工程等学科密切相关。

机械工程 ：机械工程涵盖矿业机械的设计、制造和应用，与矿业工程、土木工程等学科有密切联系。

土木工程 ：土木工程涉及矿山建设、地下设施施工等，与矿业工程、测绘科学与技术等学科密切相关。

环境科学与工程 ：随着大众环保意识的提升，环境科学与工程专业的发展前景广阔，涉及环境保护和矿产资源开发中的环境问题。

矿业系统工程 ：矿业系统工程方向主要研究矿业工程的系统建模、仿真、优化和管理技术。

这些专业方向涵盖了采矿工程及其相关领域的多个方面，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的考研方向。