选择考研数学一的学校时，可以考虑以下几所知名学府：

北京大学 ：国内数学领域的顶尖学府，数学专业实力雄厚，师资力量强大，是众多考生的首选学校之一。

清华大学 ：综合性强，数学专业同样享有高声誉，考研难度较大。

复旦大学 ：在数学专业方面也有很高的声誉，考研难度较大，但仍是许多优秀考生的目标。

山东大学 ：作为985工程之一，在数学专业方面具有明显优势，并且有很多优秀的导师。

北京师范大学 ：数学专业招生人数多且友好，虽然报考人数不多，但学校扩招仍然存在，且调剂考生的复试占比大。

首都师范大学 ：位于北京的首都师范大学，数学学科双一流，师资力量强大，就业机会较多。

南京大学 ：作为国家“211工程”重点建设高校，数学专业实力较强。

中国科学技术大学 ：在数学领域也有很高的声誉，考研难度较大。

西安交通大学 ：在数学专业方面也有一定的实力。

浙江大学 ：作为985工程院校，数学专业实力雄厚。

哈尔滨工业大学 ：在数学领域也有很高的声誉，考研难度较大。

华南理工大学 ：作为985院校，数学专业实力较强，有很多学术交流和出国深造的机会。

陕西师范大学 ：国家“211工程”和“985工程”重点建设的高水平师范大学，数学专业考研难度适中。

苏州大学 ：江苏省属重点综合性大学，数学学科在江苏省有一定的需求，虽然不接受同等学力考研，但专科毕业想要考研的同学可以暂时不考虑。

南京师范大学 ：国家“211工程”重点建设高校和世界一流学科建设高校，具有较高的学术声誉和教育实力。

这些学校在数学专业方面都有较高的声誉和实力，但考研难度各不相同。建议根据个人的实际情况（如本科背景、兴趣方向、目标院校等）来选择合适的学校。同时，考虑到考研竞争日益激烈，建议提前准备，制定详细的复习计划。