考研选择应用化学专业时，以下几个专业方向是比较好的选择：

化学工程与技术 ：这个专业涵盖了化学工程的各个方面，包括化学反应工程、化学工艺学、化工分离工程、化工系统工程等。应用化学专业与化学工程紧密相关，因为应用化学专业就是利用化学工程来制造化学物质。

化学 ：化学专业是研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的科学。这个专业为应用化学提供了理论基础，考研时选择化学专业可以进一步深化对化学的理解和应用。

应用化学 ：应用化学专业本身就是一个广泛的领域，涉及化工、材料、医药、环境、能源、轻工等多个行业。该专业培养学生具备化学基础知识、基本理论和基本技能，以及相关的工程技术知识和实验技能，适合从事科学研究、教学及管理工作。

化学制药 ：这个方向专注于化学药物的研究、开发与应用，是应用化学的一个重要分支。毕业生可以在医药行业从事药物设计、合成、质量控制等方面的工作。

精细化工 ：精细化工涉及的是生产过程中对化学品进行精细加工和改性，以提高产品的附加值。这个方向的应用化学专业毕业生可以进入日用化工企业从事研发工作。

环境化学 ：环境化学是研究化学物质在环境中的行为、影响及其防治方法的学科。随着环保意识的增强，这个方向的应用化学专业毕业生在环境科学、环境监测等领域有广泛的就业机会。

新能源与新材料 ：国家重点支持的新能源和新材料领域是应用化学的重要研究方向。这个方向的毕业生可以在相关领域从事研发工作，具有很好的发展前景。

建议

根据兴趣选择 ：首先，你需要了解自己的兴趣和职业规划，选择自己最感兴趣的方向。

学校特色 ：不同学校的应用化学专业可能有不同的研究方向和侧重点，选择学校时可以考虑学校的特色专业和研究方向。

就业前景 ：了解各个专业的就业前景和发展潜力，选择一个有较好就业前景的专业。

继续深造 ：考研时可以选择继续深造，深化专业知识，提高自己的竞争力。

希望这些建议能帮助你做出更合适的选择。