哈尔滨工业大学（哈工大）最好考研的专业包括：

材料科学与工程专业 ：该专业是国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业、国家一级重点学科和国家“双一流”建设学科，综合指数为85.5。

土木工程专业 ：该专业也是国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业和国家一级重点学科，综合指数为84.3。

焊接技术与工程专业 ：此专业为国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业和国家重点学科，综合指数为82.7。

计算机科学与技术专业 ：该专业是国家级一流本科专业建设点、国家一级重点学科和国家“双一流”建设学科，综合指数为81.3。

工程力学专业 ：此专业为国家级一流本科专业建设点、工信部重点专业和国家“双一流”建设学科，综合指数为79.5。

机械设计制造及其自动化专业 ：该专业是国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业和国家一级重点学科，综合指数为78.4。

测控技术与仪器专业 ：此专业为国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业和国家一级重点学科，综合指数为76.8。

自动化专业 ：该专业是国家级一流本科专业建设点、国家一级重点学科和“211工程”“985工程”重点建设学科，综合指数为75.5。

飞行器设计与工程专业 ：此专业为国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业和国家二级重点学科，综合指数为73.9。

环境工程专业 ：该专业为国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业，综合指数为72.4。

这些专业在学术声誉、师资力量、研究条件和就业前景等方面都有较高的优势，因此考研和就业前景都较好。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。