考研录取的难易程度受多种因素影响，包括但不限于专业的热门程度、报考人数、考试难度、招生名额等。根据最新的考研专业难度梯度排名，以下是一些相对容易考研的专业：

农学 ：农学专业因其就业门槛相对较低，报考人数较少，国家线也相对较低，因此成为考研中最容易上岸的专业之一。

林学 ：林学是农学领域下的一个二级学科，其学术硕士和专业硕士的录取分数线通常与农学专硕相同。作为一个相对“冷门”的考研专业，林学具有较高的录取率。

畜牧学 ：畜牧学也属于农学范畴，同样具有较低的报考门槛和较高的录取率。

地质学 ：地质学专业也相对容易考取，属于较为冷门的考研专业。

矿业工程 ：矿业工程专业同样属于较为冷门的考研专业，录取率较高。

生物与医药 ：生物与医药硕士培养从事生物与医药工程的科研开发，考试难度不大，还可以跨考，就业前景很好。

哲学 ：哲学类专业如马克思主义哲学、宗教学、中国国哲学、外国哲学等，国家线低，报考人数少，竞争压力小。

工商管理 ：工商管理专业虽然报考人数多，但因其基础宽泛，考生选择较多，且录取率相对较高。

汉语言国际教育 ：汉语言国际教育专业是跨专业考录的热门专业，报考人数多，但整体难度相对较低。

文物博物馆 ：文物博物馆专业因不受欢迎，招生人数少，录取概率大。

公共管理 ：公共管理专业虽然报考人数多，但考试难度相对较低，适合在职同学选择。

社会工作 ：社会工作原理专业因研究社会工作的原理、方法、技巧等，且报考人数相对较少，竞争压力小。

城市规划 ：城市规划专业虽然报考人数不多，但整体难度相对较低。

这些专业相对容易考取，但并不意味着它们的教育质量不高或就业前景不广阔。考生在选择考研专业时，应根据自己的兴趣、职业规划以及个人能力进行综合考虑。同时，不同学校和专业之间的录取难度也会有所差异，因此建议考生详细了解目标院校的招生情况和专业特点。