教育类考研中相对容易的专业包括：

教育学 ：教育学专业的报考人数较少，考试难度较低，题型简单，适合对教育类工作感兴趣且有相关背景知识和经验的学生。

心理学 ：心理学专业同样报考人数较少，考试难度不高，适合对心理学感兴趣的学生。

特殊教育 ：特殊教育专业在全国范围内受欢迎，竞争程度较低，适合有相关背景知识和经验的学生。

化学教育 ：化学专业与教育紧密相关，适合对化学有兴趣并希望从事化学教育工作的学生。

生物教育 ：生物学作为一门基础学科，其教育专业注重专业性和知识深度，适合对生物学有深入研究的考生。

汉语言文学专业 ：汉语言文学属于文科类专业，考试内容更侧重于背诵和理论，适合文科背景的学生。

教育技术学 ：教育技术学专业的招生门槛相对较低，竞争激烈程度较小，适合希望进入教育管理或心理学领域的学生。

教育管理学 ：教育管理学专业的招生门槛较低，竞争激烈程度较小，适合希望进入教育管理领域的学生。

教育心理学 ：教育心理学专业的招生门槛较低，竞争激烈程度较小，适合希望进入心理学领域的学生。

首都师范大学 ：教育学考研容易考，因为该校的教育学科在国内处于领先地位，拥有一批实力雄厚的师资队伍，招生数量较多。

华南师范大学 ：华南师范大学的教育学专业拥有扎实的学科基础和较宽松的复试条件，对考生有一定的实力要求，但竞争相对较小。

天津师范大学 ：天津师范大学的教育学专业排名靠前，虽然报考人数较多，但总体上来说，仍是一所可以选择的较好院校。

四川师范大学 ：高等教育学专业历年录取率较高，报考人数较少，竞争较小。

云南师范大学 ：云南师范大学的教育学专业招生人数较多，门槛较低，位于C区，相对容易考取。

西华师范大学 ：西华师范大学的教育学专业招生人数较多，门槛较低，位于B区，有较大的报考空间。

建议：

如果你对教育类工作有浓厚兴趣，并且具备相关背景知识和经验，那么教育学、心理学和特殊教育等专业都是不错的选择。

如果你有特定的学科兴趣，如化学或生物学，那么化学教育或生物教育专业可能更适合你。

如果你希望进入教育管理或心理学领域，教育技术学、教育管理学和教育心理学等专业是较为容易考取的选择。

选择院校时，可以考虑师范类院校如首都师范大学、华南师范大学和天津师范大学，以及四川师范大学、云南师范大学和西华师范大学等，这些学校的录取率相对较高。