考研化工和教育哪个更难，这个问题并没有一个绝对的答案，因为每个人的情况不同，对于专业的理解和兴趣也有所差异。以下是一些可能的考虑因素：

专业难度 ：

化工专业 ：化工专业考研相对容易一些。一方面，化工专业的考研人数相对较少，题型比较单一，通过针对性的复习可以顺利通过考试。另一方面，化工专业对于女生来说可能不太友好，但整体来说，这个专业的考研难度并不算高。

教育专业 ：教育专业的考研难度可能相对较高。一方面，教育专业的统计学题型较多，题目较难，同时考试人数也较多，使得竞争更为激烈。另一方面，教育专业的专业课内容较为繁杂，需要投入更多的时间和精力来复习。

个人兴趣和背景 ：

如果你对化学和化工有浓厚的兴趣，并且具备相关的专业背景，那么考研化工可能会更适合你。兴趣是最好的老师，能够帮助你更好地应对考研中的各种挑战。

如果你对教育领域有浓厚的兴趣，希望将来从事教育工作，那么考研教育可能更适合你。虽然教育专业的考研难度较大，但只要你能够克服困难，成功上岸，将会是一个非常有前途的选择。

就业前景 ：

化工专业 ：化工专业的就业前景非常广阔，尤其是在新能源、新材料等领域。随着科技的不断发展，化工专业的需求将会持续增长。

教育专业 ：教育专业的就业前景也非常广阔，尤其是在教育行业。随着国家对教育的重视程度不断提高，教育专业的需求也在不断增加。

综合来看，考研化工和教育各有利弊，具体哪个更难还要根据个人的兴趣、背景和职业规划来决定。如果你对化工专业有浓厚的兴趣，并且具备相关的专业背景，那么考研化工可能会是一个更好的选择。如果你对教育领域有浓厚的兴趣，希望将来从事教育工作，那么考研教育可能更适合你。无论选择哪个专业，都需要付出足够的努力和时间来备考，才能取得理想的成绩。