在材料专业中，以下几个方向考研相对容易且具有较好的就业前景：

材料物理与化学 ：这个方向涵盖了材料的物理性质、化学性质及其相关的研究，是材料科学的核心内容之一。毕业生可以在多晶硅、半导体、物理、材料类、无损检测等行业就业，就业前景广阔。

材料学 ：研究材料的组成、结构、性能及变化规律，是材料科学的基础学科。这个专业通常被认为是比较好考的专业之一。

材料加工工程 ：主要研究材料的热加工工艺和设备设计方法，涉及传统制造业和高新技术产业。这个方向也是考研的热门选择之一，相对容易上岸。

高分子材料与工程 ：研究高分子材料的设计、合成、制备及其性能和应用，就业前景广阔。这个专业在考研中也比较受欢迎，尤其是对于跨专业考研的学生来说，选择与自己本科专业相近的专业会有优势。

资源循环科学与工程 ：关注材料的循环利用和环境保护，符合当前可持续发展的趋势。这个方向也是考研的热门选择之一。

复合材料与工程 ：培养具备复合材料与工程方面知识，能在复合材料的设计、制备、改性、加工成型等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作的工程技术人才。这个方向也是考研的热门选择之一，具有较高的就业前景。

焊接技术与工程 ：这个专业在材料工程中也是一个相对容易考的方向。

无机非金属材料工程 ：研究无机非金属材料的性质、制备和应用，如陶瓷、玻璃、水泥等，这些材料在现代工业中有广泛应用。

金属材料工程 ：专注于金属材料的研发和应用，专业内容广泛，包括材料的性能、制备和加工等。这个专业也是考研的热门选择之一。

包装工程 ：涉及到包装材料的选择、设计和生产工艺，这个专业相对容易考取，并且就业前景较好。

材料表面与界面工程 ：研究材料表面的性质和行为，以及如何改善材料的表面性能，是一个较为专业和具体的研究方向。

腐蚀科学与防护技术 ：研究材料在腐蚀环境中的行为及其防护措施，具有实际应用价值，也是一个较为容易考取的方向。

非织造材料与工程 ：研究非织造材料的制备和应用，如医疗卫生、过滤材料等，这些材料在现代社会中应用广泛。

建议

选择考研方向时，建议综合考虑个人兴趣、职业规划以及各个专业的就业前景和难度。如果对高分子材料、复合材料、金属材料等领域有浓厚兴趣，且希望在这些领域发展，那么这些方向是值得考虑的。同时，也可以关注一些新兴领域如新能源材料、半导体材料等，这些领域虽然竞争可能较大，但发展前景广阔。