以下是一些考研相对较不卷的专业：

马克思主义理论专业 ：由于就业面较窄，报考的学生相对较少，考试难度也较低，因此考上研究生较为容易。

思想政治教育专业 ：这个专业与国家政策导向相关，课程设置有助于学生认识社会、融入社会，因此近年来逐渐变热，但报考人数仍然较少。

风景园林专业 ：虽然属于建筑类专业，但因其培养的是风景园林规划设计等方面的人才，需求量大，就业前景较好。

大气科学专业 ：这个专业的学习内容主要包括大气探测、气候学、天气学等，主要就业方向为气象局，相对于其他理学类专业，就业情况较好。

环境管理专业 ：相对于其他管理类专业，环境管理专业较为冷门，报考人数较少，容易上岸。

农学专业 ：农学是一门综合性强、涉及领域广的专业，虽然存在一些观念上的偏见，但实际发展前景良好，且容易上岸的专业包括农村发展、农业推广、农村管理等。

物联网工程 ：这是一个交叉学科，涉及通信技术、传感技术等多个领域，硕士学历在就业市场上具有一定优势。

文物与博物馆专业 ：属于历史学下的专硕，就业面广，过线即可有机会冲刺好学校。

护理学专业 ：虽然辛苦，但行业需求量大，直接就业能体现救死扶伤的价值。

软件工程专业 ：随着计算机应用领域的不断扩大，软件工程专业成为热门专业，强调实际应用能力。

哲学类专业 ：如宗教学、中国哲学、外国哲学等，这些专业每年分数线较低，且报考人数较少，竞争较小。

汉语国际教育专业 ：作为文学和教育学的交叉学科，该专业专业性较强，避开了文学和教育学这两个大热门，报考人数相对较少。

这些专业相对较为不卷，但具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议综合考虑自己的兴趣和长期发展目标，选择最适合自己的专业。